Beates kokebokutfordring.

Dette er andre uke av Beates kokebokutfordring. Denne gangen er retten hentet fra boka; Fra boller til burritos. Retten jeg har valgt virket enkel og smakrik.

Potetgrateng med kjøttdeig:

4-5 poteter. (jeg brukte potetmos)

1 løk, hakket

250 gram kjøtteig

1 dl hvit ost, revet

1 ts salt

1 krm pepper

1 ts timian

1 dl lettmelk

1/2 dl fløte

Ildfast form

225 grader i ca.45 min på nederste rille.

Vask og del opp potetene og løken.

Gni kjøtteigen slik at den blir kornete.

Legg poteter løk, kjøtteig og ost lagvis i en ildfast form, sammen med salt og krydder.

Hell over melk og fløte og stek potetene til de er møre.

Jeg stekte kjøtteigen på forhånd, føltes ikke helt rett å legge den rå i forma.

Boka er laget etter initiativ fra Statens ernæringsråd og fysisk aktivitet, som inviterte matvarebransjer og frivillige organisasjoner til dugnad. Boka skal gi grunnleggende kunnskap og gjøre deg istand til å lage mat til deg selv, til venner og familie. Boka gir også kunnskap om matvarer og matlaging.

Lykke til om du prøver.