Gulrotsuppe med svinekjøtt.

Hjemme med sykt barn i dag. Da passer det godt med en lun og varm hjemmelaget gulrotsuppe. Det finnes mange oppskrifter på suppen ute på nett, her får du min:
Du trenger:
800 g gulrot
2 store poteter
1-2 buljongterninger
1/2 løk
olje til steking
1/3 boks kesam
Skjær opp gulrøttene (la to være igjen) og potetene i skiver. Legg dette i kaldt vann. Kutt løken opp i små biter og fres dem i kasserollen med litt olje til de blir blanke. Hell vannet av gulrøttene og poteten og ha det oppi gryta. Hell på ca. 4 dl med vann og buljongterningen. 
Dette kokes i ca. 10-15 min. til grønnsakene er møre.
Nå kutter du opp de to gulrøttene du har til overs i tynne skiver. Stek kjøttet i litt olje, krydre med salt og pepper. 
Mos suppen med en stavmikser. Sett kasserollen tilbake på plata og ha i kesamen, ev. mer vann og gulrotskivene. Dette kokes nå i noen min. Smak til med krydder og ev. mere kesam.
Ferdig!

Ha en strålende uke.
Annelive
 
 
 

Puhh, av og til er det veldig prakisk å kunne hekle.

Før toving

 Lillegull trengte et sitteunderlag nå når vinteren er over oss. Frem med heklenål, tykt garn, og en tur i vaskemaskinen -så er er problemet løst.

Klar til bruk, passelig til Lillegulls tursekk.

 Slik er været her nord, så ull er virkelig gull i slik vær.

Ha en fin søndag.

Annelive

Vi tenner våre lykter når det mørkner.

Her oppe langt mot nord ser vi nå siste rest av sollys. Ennå ligger en rosa stripe i horisonten som et minne om varmere tider. Jeg er inget mørketidsmenneske, må finne varme og hygge der jeg kan.  Så her tennes det i alle lykter, peisen knitrer, kroppen kryper sammen under pleddet på sofaen, lestene er på beina og den store koppen med rykende varm te er i hånda. 

 Kjære mørketid, jeg tror jeg er klar.

Ha en finfin uke.

Annelive

24 nøster senere.

 24 nøster senere så er teppet ferdig. En hvit og rosa drøm for en 8- åring som allerede har tatt det i sitt eie. Som sin mor er hun en ullelsker. Det kan betyr at verken nå eller i fremtiden vil akrylsjerfene og akrylvottene fra bla. HM og Cubus få noen plass i vårt vinterlager....en kan jo i alle fall håpe.

 

Info: heklet på nål nr.5 i freestyle fra Dale. 20 nøster hvitt og 1 nøste av ulike rosatoner.

Ha en flott søndag.

Annelive